Giresun’un verimli topraklarıyla öne çıkan ilçesi Şebinkarahisar’da dut hasadı başladı. Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte olgunlaşan siyah ve beyaz dutlar, üreticiler tarafından özenle toplanarak pazarlara ve sofralara ulaştırılıyor.
İlçenin yüksek rakımı, temiz havası ve doğal iklimi sayesinde yetişen dutlar; lezzeti, aroması ve besin değeriyle bölgenin önemli tarım ürünleri arasında yer alıyor.
Şebinkarahisar’ın birçok köyünde sabahın erken saatlerinde başlayan hasat çalışmaları gün boyu devam ediyor. Toplanan dutlar taze olarak satışa sunulurken, bir kısmı ise geleneksel yöntemlerle kurutularak kış ayları için hazırlanıyor.
Bölgede yetiştirilen dutlardan pestil, pekmez ve kuru dut gibi birçok yöresel ürün de elde ediliyor.
Dut üretimi, ilçe ekonomisine katkı sunan önemli tarımsal faaliyetlerden biri olmayı sürdürüyor. Doğal yöntemlerle yetiştirilen ürünler hem yerel pazarlarda hem de farklı illerde yoğun ilgi görüyor.
Uzmanlar, antioksidan ve vitamin bakımından zengin olan dutun sağlıklı beslenmede önemli bir yere sahip olduğunu belirtiyor.
Şebinkarahisar’ın doğal ürünleri arasında önemli bir yere sahip olan dut, her yıl olduğu gibi bu yıl da üreticilerin yüzünü güldürmeye hazırlanıyor.
Şebinkarahisar FM olarak ilçemizin tarımını, üreticilerini ve yöresel değerlerini tanıtmaya devam edeceğiz.
YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)